News und Aktuelles von der Braugemeinschaft Aktuelles 20.5.2010 Brauwettbewerb ein voller Erfolg Vom 6.5.-8.5.2010 fand an der TU Hamburg-Harburg der internationaler Brauwettbewerb für Studenten statt. 12 Teams haben um die Ehre gekämpft und nebenbei ein einmaliges Rahmenprogramm genossen. Lies mehr: Brauwettbewerb 30.3.2010 Brauwettbewerb - 13 Teams gemeldet Die Planung für den ersten internationalen Brauwettbewerb an der Braugemeinschaft Campusperle laufen auf hochtouren! Dabei sind wir besonders erfreut über die unerwartet große Anzahl an Anmeldungen. Insgesamt 13 Teams werden Teilnehmen, davon soager 2 internationale aus Dänemark und Irland. 30.3.2010 Campusperle am Kiekeberg Bier aus dem Norden heißt es am 25.4.2010 im Freilichtmuseum am Kiekeberg. Erstmalig stellt sich dort dieses Jahr auch die Campusperle vor. 30.3.2010 Campusperle auf der Semesterstartparty Am 16.4.2010 ist die TU-Semersterstartparty und selbstverständlich wird dort wieder herrliche Campusperle ausgeschenkt! 3.10.2009 Brauwettbewerb - Die Meldeliste wird länger! Schon mehr als ein halbes Jahr vor dem Brauwettbewerb steigt die Zahl der Anmeldungen! 8 Gruppen haben zugesagt! Mädels und Jungs, wir freuen uns auf Euch! 3.10.2009 Hefezucht im Aufbau In Kürze wird die Braugemeinschaft ein Labor zur Anzucht von Bierhefe aufbauen und in Betrieb nehmen. Damit würden unsere Braugänge dann völlig unabhängig von anderen Brauereien und unsere Tätigkeiten würden um ein weiteres Feld der angewandten Biotechnologie wachsen. An dieser Stelle auch jetzt schon vielen Dank für die Unterstützung and die Institute für thermische Verfahrenstechnik, Bioprozess- und Biosystemtechnik und das Institut für technische Biokatalyse. 15.5.2009 Braugemeinschaft auf der Achema Der Auftritt der Braugemeinschaft Campusperle auf der Verfahrenstechnikmesse Achema in Frankfurt war ein voller Erfolg. Unsere Brauanlage war Publikumsmagnet und die ausgeschenkte Campusperle wurde von unseren Gästen fast ausnahmslos gelobt. Auch für den Brauwettbewerb im nächsten Jahr konnten internationale Interessenten unter anderem aus Indien und Slowenien gewonnen werden. 6.3.2009 In kürze erhältlich: Treberbrot Harburger Camupus Kruste In Kürze wird die Konditorei Scheidat in Hamburg-Heimfeld ein Treberbrot anbieten, dass aus dem Treber der Campusperle Braugänge gebacken wird. Durch den nahaften und vitaminreichen Treber erhält das herzhafte Mischbrot ein ganz besonderes Aroma. Ein wahrer Gaumenschmaus! 25.2.2009 Internationaler Brauwettbewerb für Studentinnen und Studenten Vom 6.5.-8.5.2010 veranstaltet die Braugemeinschaft Campusperle einen internationalen Brauwettbewerb. Neben der Kür des besten Bieres erwartet die Teilnehmer auch ein umfangreiches Rahmenprogramm. Alle Studenten(gruppen) die es schaffen, ein paar Liter Bier selbst zu brauen, sind herzlich eingeladen! Weitere Informationen folgen in Kürze! 25.2.2009 Campusperle-Biergarten auf dem TU Sommerfest Auf dem diesjährigen Sommerfest der TU Hamburg-Harburg am 17.6.2009 wird sich die Braugemeinschaft Campusperle mit einem Biergarten präsentieren. Wir freuen uns darauf, unsere Gäste mit frisch Gegrilltem und selbverständlich köstlichem Campusperle Bier zu versorgen. 5.1.2009 Die Braugemeinschaft Campusperle ist Aussteller auf der Achema 2009 Die Teilnahme der Braugemeinschaft als Aussteller auf der Achema 2009 wurde heute offiziell. Die Planung sieht vor, dass unsere Brauanlage auf dem Messestand präsentiert und auch ein Braugang vor Ort durchgeführt wird. An dieser Stelle herzlichen Dank an Herrn Prof. Liese für seine Unterstützung! 19.12.2008 Weihnachtsfeier der Braugemeinschaft kein Jahr vergeht, ohne dass auch die Braugemeinschaft zu ihrer traditionellen Weihnachtsfeier einläd. Bei schmackhaftem kaltem Büffet und frischgezapfter Campusperle haben wir ein Jahr voller neuer Ideen und vielen Braugängen Revue passieren lassen und Pläne für die Zukunft geschmiedet. Mit Stolz haben wir auch unseren neuen und sehr schmackhaften Weihnachtsbock ausgeschenkt. Besonders gefreut haben wir und über unsere Gäste Professor Liese und Professor Hapke, Mitarbeiter der Gea-Tuchenhagen und Herrn Loeb vom Brauhaus Johann Albrecht, die wir besonders für unsere Zukunftspläne begeistern konnten. Dazu gehören unter anderem: - Erprobung neuer Braurezepturen - Erprobung obergäriger Hochleistungshefen - Herstellung eines Alkoholfreien Bieres - Teilnahme an der Achema 2009 - Organisation eines internationalen Brauwettbewerbes für Studenten 25.9.2008 Überholung des Sudhauses durch GEA-Tuchenhagen Die Firma GEA-Tuchenhagen hat in einem großzügigen Projekt unser Sudhaus auf Hochglanz gebracht. Ventile und Verrohrung wurden durch Azubis von Tuchenhagen in der Lehrwerkstatt erneuert. Dafür vielen Dank an die Azubis und alle Verantwortlichen! 15.5.2008 Neuer Internetauftritt Unser neuer Internetauftritt ist fertig. Die Campusperle erstrahlt nun auch im Netz mit neuem Glanz. Wir wünschen viel Spaß auf unserer Seite und hoffen, dass sie euch gefällt.